Крупнейший
оздоровительный центр
Средней полосы России
Оперативное
бронирование
с 08:00 до 16:00
8 800 500 13 56
Звонок по России бесплатный

Питание в санатории

Диетическое и лечебное питание

Диетическое и лечебное питание в ООО «Санаторий имени Цюрупы» проводится в  соответствии с медицинскими показаниями, по нормам,  утвержденным Министерством здравоохранения  и  социального  развития    РФ -  приказ  от  05.08.2003г.   № 330    (в   ред. от 26.04.2006г. № 316) «О мерах по совершенствованию лечебного питания  в лечебно-профилактических  учреждениях  Российской  Федерации»:

-  для взрослых – 3-5-ти  разовое;

-  для детей – 6-ти разовое.

Санаторий располагает столовой на 750 посадочных мест, размещенных в трёх залах по 250 мест. Каждый зал оформлен в своей цветовой гамме и всё в зале, начиная от индивидуальной салфетки, скатерти, штор на окнах, соответствует определённому оттенку.

Столовая имеет все необходимые помещения: большой варочный цех, разделочные и подсобные цеха: овощной, мясной, рыбный, по обработке птицы, кондитерский, холодных закусок, молочный.

 

Все они оснащены необходимым современным оборудованием: картофелечистками, протирочными машинами, электросковородками, сбивальной, гастрономической и тестомесильной машинами, фритюрницами, электроплитами и электрическими пищеварочными котлами, машиной для резки хлеба и многоцелевым конвективным с программным управлением аппаратом «Сюрприз» АК-390 для запекания, жарения и приготовления мясных блюд на пару.

Диетическое питание в санатории имени Цюрупы осуществляется на основании картотеки блюд, содержащей 265 рецептов приготовления блюд с указанием пищевой ценности, калорийности, технологии приготовления блюд. Питание осуществляется по семидневному меню, оно содержит данные о выходе блюд, о калораже, содержанию в продуктах белков, жиров, углеводов. В основе питания лежит принцип предварительного заказа блюд, по следующим диетам: 1, 1б, 2, 4, 5, 5а, 5п, 7, 8, 9, 10, 15.

Большое внимание уделяется контролю за организацией качества питания. Осуществляется постоянный контроль за качеством продуктов поступающих на склад, готовой продукции со стороны диетсестер, дежурных врачей, заведующей продовольственным складом, заведующей производством. Бактериологический контроль за работой пищеблока осуществляется бактериологической лабораторией санатория и Филиалом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Воронежской области в Лискинском районе».

Отбор поставщиков продуктов питания проходит на конкурсной основе, в санаторий поступают продукты только высокого качества, экологически чистые.

 

БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ

Наш банкетный зал - идеальное место для проведения любого торжества: свадьбы, юбилея, корпоратива, банкета, выпускного бала и фуршета. Эксклюзивный интерьер помещения, безупречный уровень сервиса и вкусная кухня от мастеров кулинарного искусства, это делает наш банкетный зал особенным и уникальным. 

Санаторий им. Цюрупы — круглогодичная здравница высшей категории

Расположен Санаторий Цюрупы недалеко от Воронежа, на берегу притока Дона - реки Икорец. Здравница относится к многопрофильным круглогодичным
лечебным учреждениям. Она рассчитана на 500 пациентов. Ежегодно лечение
в ней проходят свыше 13 тысяч человек.

Вокруг санатория имени Цюрупы расположен крупный лесной массив,в котором произрастают редкие породы деревьев и кустарников. Уникальный ландшафт немало способствует отдыху. Гости санатория Цюрупы легко забывают всякую повседневную суету.

История санатория

ООО «Санаторий имени Цюрупы» расположен в Лискинском районе Воронежской области, на берегу реки Икорец, на территории бывшей усадьбы помещика, члена Государственной Думы генерала Звегинцова. Санаторий имени Цюрупы – крупнейшая лечебно-оздоровительная здравница высшей категории на 500 мест, принимает на лечение в течение года более 10 тыс. больных с заболеваниями органов кровообращения, пищеварения, обмена веществ, гинекологии, нервной и мочеполовой систем, опорно-двигательного аппарата, органов дыхания и эндокринной системы, в санатории работают отделения по долечиванию больных, перенесших операции на желудочно-кишечном тракте, отделение реабилитации больных сахарным диабетом, профзаболеваниями.

1927 История санатория 2023
Видеоролик
о нашем санатории
3 Жилых
корпуса
500 Пациентов
круглый год
1927 Год основания
санатория
Отзывы отдыхающих
02.09.2023г. Мой любимый санаторий. Отдыхаю не первый раз. Практически все устраивает. Персонал отличный, лечебная база шикарная, территория ухоженная, красивая. Кормят вкусно и "на убой". Раздатчицы вежливые, обходительные. Развлечения на высоте. Концерты и дискотека прелесть. В лечебном корпусе все супер. Атмосфера добродушная и спокойная.
Данный отзыв из книги отзывов и предложений.
23.11.2023г. Отдыхали из Воронежа первый раз. Всем благодарность за такой прекрасный отдых. Все поставлено на высший класс. Работники санатория- это люди, которые лечат и руками и словом. Всем спасибо, приедем еще.
Данный отзыв из книги отзывов и предложений.
18.11.2023г. Спасибо за прекрасно проведенное время, за отдых и лечение. Обслуживающий персонал просто отличный, спасибо вам. Врачам и работникам лечебного корпуса огромное спасибо за вежливость, чуткость, тактичность и хорошее настроение. Желаю всем отличного здоровья, позитивного настроя и успехов на работе.
Данный отзыв из книги отзывов и предложений.
Этот санаторий - жемчужина Воронежской области, не меньше. Территория шикарная, есть много разных видов досуга, рядом течёт чистая река Икорец с пляжами от санатория, есть корты для большого тенниса, бар, танцплощадка, прокат спортивного инвентаря. Организуется много экскурсий для отдыхающих в различные интересные уголки чернозёмного края. Александр Фролов. 16.11.2022
Данный отзыв из книги отзывов и предложений.
Посмотреть все отзывы
Санаторий им. Цюрупы,
397964, Воронежская область, Лискинский р-н
Оперативное бронирование:
8 800 500 13 56 - Звонок бесплатный
Отдел реализации путевок:
+7 47391 95-199, 95-164
E-mail:
sancurup1@yandex.ru, sancurup@mail.ru